Neues Solstice-Brennsystem
für eine höhere Produktivität und eine verbesserte Effizienz
Das neue Solstice-Brennersystem
zieht mehr Luft an für eine verbesserte Luft-GasVerbrennung.
Eine neue Verwirbelungsplatten-Formgebung fördert eine verbesserte
Hitzeübertragung der Flamme gegenüber der vorhergehenden
Version. Die Verwirbelungsplatte hat eine grössere Oberfläche
und reagiert deshalb schneller auf die Hitzezufuhr.
Schnelleres
Fritieren - verbesserte Kochleistung gegenüber
der vorangegangenen Modelle
Verbesserte Effizienz
- über 13% mehr Brennerleistung
Verbesserung
der Hitzeübertragung - die Chromnickelstahl-Hitzeröhren
wurden speziell behandelt um eine Maximierung der Hitzeübertragung
zwischen der Flamme und dem Fritieröl zu gewährleisten.
QUALITÄT
UND LEBENSDAUER
Die neue Verwirbelungsplatten-Ausführung
fördert eine verbesserte Hitzeübertragung der Flamme zum
Fritieröl. Solstice-Friteusen sind effizienter und leisten über
13% mehr.
Jedes Fritierbecken wird komplett
sandgestrahlt, so dass Schweissnähte verschwinden und die Oberflächen
glatt und sauber sind um einer optimalen Reinigung vorzubeugen.
Die grosse Kaltzone minimalisiert
die hohen Ölkosten, Oxidationsgeschwindigkeit und Geschmacksübertragung.
Röhrenbefeuerte Friteusen
brauchen keine zusätzliche Isolation an den Beckenoberflächen.
Dies vereinfacht den Service und verhindert mögliches Eindringen
von ÖI.
Der 32 mm grosse Pitco-Auslaufhahn
gewährleistet ein schnelles Ablaufen des Öls und eventuellen
Sedimenten.
Extra-grosse Kaltzone für
eine verlängerte Ölnutzung
Pitco's extragrosse
Kaltzone verhindert das Oxidieren der Sedimente im ÖI (Brösel),
so dass keine ungewollte Geschmacksübertragung auf das Frittiergut
erfolgt.
061 6414166